K小姐的TVB周刊系列
ISSUE 1085 9 APR 2018
《他的修養是「土壤・水加火」》（上集）
到韓國旅遊，我們會聯想到咖啡文化，布滿大街小巷的café，令人以為韓國等如「咖啡大國」的代表。雖然不論是本地人、外國遊客⋯⋯男女老幼都被咖啡香所誘惑，但是韓國傳統文化之中，「茗茶」卻有着不可取代的地位。
說到這裏，或許你會說「我知道！我也去過韓國仁寺洞的那些OO茶室。」沒錯，遊客們能接觸到的，就是仁寺洞、三清洞、鐘路區⋯⋯這些「懷舊召集區」，不過今天K小姐想帶大家去到位於江原道中部的洪川，探訪一下另類的「茶道體驗」。
因為工作，K小姐比以往在韓國的四年見識更多，這次探訪的，是一位國寶級的陶藝大師：金時泳老師。金老師一生都在鑽研「黑瓷」創作，受到作為書法家的爸爸耳濡目染之下，從小便對陶瓷文化產生濃厚興趣。機緣巧合，在日本接觸到國寶「宋窯變茶碗」之後，金老師決定要重現近乎失傳的「黑色藝術」。
為了採集最適合創作「黑瓷」的土壤、山水，金老師毅然在接近山區的洪川紮根。離家不遠的工作室，有古色古香的韓屋建築，內裏到處都是老師大大小小的作品，還有一座「被神靈眷顧的火窯」。金老師最後用了超過三十年時間，通過將「火」的自然力與 「土」的礦物質所產生的化學作用，成功造出「黑瓷」作品。
「我一直都是用這座火窯建立我的世界，這不是我一個人的努力，有火窯之神的眷顧才能成事。」
金老師這句說話，聽似簡單，但音節之間透露了感動。
說罷，金老師轉個身走進搓揉泥土的工作室。這間房，沒有裝潢，因為牆身上沾滿着灰灰白白的痕跡，有的像老師忙碌着留下的「指紋」、有的像因為創作而黏上的「沙土」，它們，形成了一幅最原始的牆紙。金老師說過 :「下雪天太過寒冷會影響水的溫度和土質，我和兩位女兒一般都不會工作。」但是，因為我們的到訪，他完全沒有介意，馬上拾起有點乾燥的泥土開始搓揉，還開始流着細汗。
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